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职位详情
公司介绍:
高档、高素质、高层次的私房菜【茶荘】。
经过两年多的摸爬滚打与付出,本公司属下的【龙兄茶荘】现已走入正轨,已拥有广泛的、优质的、高端的客户群与回头客,已得到食客的好评与初步具有一定的知名度。为锦上添花,更为“雪中享景”!急盼有识、有能的你的加入,你是千里马吗?是的话就行动吧!
1.负责【茶荘】的全面管理,具备较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力;
2.重抓、严抓安全问题与出品的质量、速度问题,监督检查【茶荘】内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理;
3.负责督促各岗位抓好培训与教育工作、定期考核,提高全员业务素质与个人素质,具有企业文化与团队意识,促使团队具备战斗力、凝聚力、团结心、爱心与;
4督促厨师长做好安全与食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率,抓好损耗的管理,把握好损耗的尺度,最大限度盈得利润;
5.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,妥善处理好各类宾客投诉和工作中所发生的各种矛盾;
6.执行和监督【茶荘】的各项管理制度,奖罚要分明与到位;
7.做好【茶荘】的推广宣传工作,不断开拓本餐厅的餐饮销售业务,提高营业额;等等...........
任职要求:
1、从事过餐饮同等职位3年以上,熟悉并胜任餐饮行业的运作、经营、策划的管理工作,掌握各部门的岗位职责和工作程序,以及餐饮行业各项流程的制定、执行、考核;
2、身体健康,仪表端庄大方,气质高雅;
3、有较好的沟通、协调、交际能力和管理技巧,具有强烈的事业心、责任感和高尚的职业道德;
4、根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算;
5、上班时间:10:00至22:30(14:30至16:30休息2小时,包食宿)
备注:有意者请先将个人资料及相片发送到邮箱xyq8178@126.com,合则约见。谢谢!
联系我时,请说是在澄海招聘网上看到的,谢谢!
简历曝光率扩大 18 倍,HR主动邀约
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