食堂厨师
(不限)
5-6K元/月
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{bc_job_count}个职位
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保障福利
- 高薪职位
- 年假
- 年终奖
- 工作餐
- 公费培训
- 社会保险
- 车补
- 晋升快
- 全勤奖
- 包吃
- 节日福利
- 团队聚餐
- 每年多次调薪
职位详情
一·遵守餐厅的各项规章制度和纪律。努力做好本职工作。
二·负责出品的部全面工作,组织和指挥烹饪工作。做好劳动调配,对下属做到心中有数全面了解,密切联系各大厨,合理安排各大厨的技术岗位。
三·主动听取宾客的意见,经常跟服务部及各部门保持联系,不断改进和提高出品部的食品质量。
四·熟悉和掌握一切货源情况,监督货源的请购计划,以及各种货源的保管,防止原料变质。
五·控制食品成本,合理使用各种原材料,减少浪费,做到物尽用。
六·抓好食品质量,经常检查规格,供应快捷,做到有条不紊,急顾客之所急。
七·抓好厨师的管理和技术培训工作,保持地方菜的特色和风味。熟悉各系和新菜式,增加花色品种,创造有酒店特色的饮食和风味。
八·抓好食品,用具卫生和厨工个人卫生,以及住容仪表。作风。
九·做好前后场的协调工作,虚心听取宾客的反馈意见。
【薪资待遇】
1、购买意外险;
2、年终奖
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简历曝光率扩大 18 倍,HR主动邀约
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